苏州网红店回忆录.

苏州网红店回忆录.

苏州不缺网红店。去年,苏州中心与观前排着小龙坎的人,可能也排过大龙燚与大渝火锅。泡面小食堂与答案茶很短暂,铁锹海鲜与火山排骨在等待。炭火蛙锅风头欲盖过美蛙鱼头老天桥。下一个,是谁?还记得水货吗?还记得瑞可爷爷,新岛咖啡迪欧咖啡?还记得手撕面包?红布坊脆皮鸡饭?宝岛鸡排?战国策?俏江南?乌云冰激凌?本文打算回忆过往,盘点那些年,排过队的网红餐厅。1网红店回忆(一):尝鲜时代平江路和游客,外来与本土化90年代至两千年初,商业体未兴,苏州新潮人们逛街的重点,还在干将路,十全街,观前街。随着大川菜,大火锅,大干锅时代的风靡,人们开始尝试苏帮菜外的其他味道,川福楼,干锅演义,要德,好人民间小吃,很红火。2006-2009年,网络上频繁出现了“探店”这个词;人们开始尝鲜日本料理,泰国菜,西餐牛排披萨,各地美食开始拓展。俏江南,战国策,西部牛扒,亚马逊自助,你大概去过。2012年时,“排断腿”餐厅,街巷...