苏州人爱吃面,但这几种你吃过吗?

苏州人爱吃面,但这几种你吃过吗?

老苏州人是出了名的爱吃面,但基本都以红汤面为主,这也让很多新苏州感觉不适应。那么面条到底还能怎么吃才能满足新老苏州人的味蕾呢。NEWOLD面条你还在煮着吃吗?那你就out了,学会下面的几种做法,吃面也能吃到high翻天!①鸡丝凉面Classical Approach小贴士:如果想让鸡肉入味,洗净后加生抽、料酒和少许盐腌制半个小时再入锅煮就可以了~材料准备鸡胸肉150克面条200克青瓜一根胡萝卜一根豆芽100克调料:麻酱、生抽、豉油、果醋、砂糖、食用盐、温水等做法步骤1黄瓜、胡萝卜洗净刨成丝,切段。2锅里加水烧开,放豆芽进去焯30秒钟,捞出来备用。3锅里加水再次烧开,将胡萝卜丝焯水30秒,盛盘备用。4将水烧开,把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去,中火煮8—12分钟,直到筷子能穿过鸡肉就可以。5将煮好的鸡胸肉撕成丝,和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。6锅里加水,水快开的时候下面条,煮熟后捞出,...