苏州必吃的16家面馆

苏州必吃的16家面馆

说到吃面,苏州人那是数一数二的。面,似乎成为了苏州人的一种情怀,贯穿在苏州人的生活日常里。苏州城不大,面馆却有2000多家,百年老字号也多,于是到哪里去吃面,吃什么面,就大有讲究了。在苏州的老面客心中,都有一个面馆排行榜,每天早上去自己心仪的面馆中吃上一碗头汤面,这才心满意足,开始一天的美好生活。1、同得兴如果说枫镇大面是苏式汤面的一块招牌,那同得兴就是苏州面馆的一块招牌。比起苏州不少明清时就已创立的老字号,同得兴只能算是后起之秀,然而它却凭借着一碗白汤枫镇大肉面成为当下苏式面馆的代表。2001年,为配合中日邦交友好30周年纪念,同得兴应邀访日并传授与交流苏州面技,被每日放送一一“世界走访记”拍摄成记录片,取名为《难忘你,苏州汤面王》,在日本播放,引起极大的轰动。2013年,《舌尖上的中国Ⅱ》摄制组在苏州蹲点“私访”,反复品尝筛选后,最终看中同得兴“一碗面”,并给出评价“白糟粒粒,面滑汤鲜...

苏州:探访一场关于姑苏的故事……

苏州:探访一场关于姑苏的故事……

上有天堂,下有苏杭金庸迷我是个金庸迷,完完全全的金庸迷。少时读《天龙八部》,喜欢呆傻却又痴情无二的段誉。特别喜欢向来痴一章中金庸描写的关于姑苏城中的种种风情,吴侬软语,烟波浩渺,有清秀美丽的少女阿碧撑着小舟缓缓划水而来,唱着江南小曲,歌声悦耳。段公子与两位小女子静坐小舟上,信手采莲,剥开即吃,入口清甜。这一切的一切,都让我向往。那时,就牢牢记住了“姑苏”这个地方,它是我关于江南水乡的最初想象。等到长大,终于知道了原来所谓的姑苏就是苏州,但我仍旧固执的称它为姑苏,或许是有一种浓浓的江湖情怀在吧。所以,我想去苏州走一走,圆自己的一个少年梦。姑苏风韵:平江路每个旅游城市,大概都有一条属于自己的街巷,沉淀下历史的味道,又融合进城市的新气息。比如,上海的田子坊,北京的南锣鼓巷,扬州的东关街,成都的宽窄巷子……因为我是下午抵达的苏州,所以我先去探访了这个集美食,创意文化街,古镇风光于一体的苏州平江路。...