苏州吃鸭指南来了!

立冬一过

身上没两块膘都hold不住苏州的低温天

最肥美不过烤鸭、最香嫩不过烧鸭

最浓郁不过鸭煲……

一网打尽苏州的“鸭店”,

降温的日子,一起来吃鸭~

苏式酱鸭是苏州的传统菜

在上桌前还会特意地再淋上一层酱汁

皮红带甜,肥嫩而味美

桌上有一盘酱鸭,小编可以多吃一碗饭!

陆 稿 荐

地址:观前街8号(近长发商厦)

观前的陆稿荐是苏州人钟爱的卤菜品牌,每年冬至,陆稿荐店外总是人山人海,几至交通瘫痪。

(@某某小胖子)

而陆稿荐的酱鸭,也是苏州人的心头好,想吃的时候,不论多远都会赶来买。

老苏州大客堂·特色小吃

观前街店:观前街碧凤坊一弄35-45号

韩国主题购物广场4楼

另有多家分店

(@szlszdkt)

古色古香的建筑风格,悬挂的灯笼和各个小巷弄堂的名称,雕花木格花窗卷帘,老苏州大课堂将苏州的美,演绎的淋漓尽致,不论是游客还是本地人都喜欢这儿的美食。

(@沈二二呀)

大课堂的酱鸭摆拍别致典雅,有着荷塘小趣的诗意。淋着酱汁的苏式酱鸭色泽红艳,看上去非常诱人,一定要去尝尝哦!

老 阊 门 菜 馆

地址: 北码头入口

(阊门遗址,山塘街景区)

老阊门菜馆,位于繁华的山塘5A景区旁,背靠阊门。这里拥有着便利的交通和超高的人气,环境古朴典雅,是约会、聚餐的好去处。

(@哈哈哈哈哈我是谁呀)

不少附近的老苏州到这儿,都必点这道苏式酱鸭,经典的苏式口味,没有鸭子的土腥味,不爱吃鸭子的亲也可以尝试一下哦!

听 香 堂 私 房 菜

地址:曹胡徐巷88-3号

(近平江路)

(@北冰洋的喵)

小小的一家门面在平江路上,这里没有菜单,根据时节变化新鲜上菜。据说,每天接待的桌数有限,来这里品尝美味无拘无束,让人身心都很放松。

(@温五姑娘)

他家的酱鸭也是好评如潮,不过由于老板比较“任性”,建议想吃的亲提前打电话咨询一下哦。

鹤 园 茶 楼

地址:平江路302号

(@hycl123)

鹤园茶楼是平江路上专做苏帮菜的小馆,不是老字号,却也是被很多人安利过的。小巧又精致,不少菜式光卖相就能迷倒一众粉丝。

(@猩猩猩猩成)

这里的酱鸭相较于其他几家,酱汁偏少,略显干。不过好在肉质鲜嫩,吃起来别有一番滋味哦!

提起烤鸭

瞬间就能想到

诱人的金黄色泽酥脆的皮肉

卷在热腾腾的面皮里

塞进嘴里,酱香油香让你满足感爆棚!

新 梅 华 餐 厅

地址:苏惠路苏州中心星悦汇4楼410号

另外有多家分店

(@小小小白大大大白)

古朴中带着时尚,现代中带着优雅,新梅华安逸的就餐坏境让人格外的舒适。

(@少小不)

新梅华的烤鸭选用优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。外焦里嫩,沾上鲜美酱料,薄面皮包裹着黄瓜葱段萝卜条,入口超满足~

苏 城 家 宴

地址:观前街太监弄美食街

邵磨针巷118号3楼

另外有多家分店

(@LynneX_X)

店内环境很不错,中式装修风格,壁画以江南水乡风情为主调。不过据说在饭点去的话,人会比较多,有些事情需要自助。

(@-奈奈酱)

这里的烤鸭烤得火候刚刚好,鸭皮红得诱人泛着油光,酥脆而恰到好处,鸭肉瘦而不柴,甜面酱一沾,美味!

华 馨 园 北 京 烤 鸭

地址:苏惠路苏州中心B区南区6楼

(@Sunshinesophia)

华馨园是以“京城、京味、京文化”为主题的复古餐厅,重点打造正宗北京烤鸭,据说还有京剧表演哦!

(@古川maNa)

这里采用明火挂炉枣木烤鸭,现场烤制、现场片鸭。外脆内酥的鸭肉,蘸上甜面酱加上葱丝黄瓜,裹上面皮一口塞进嘴里,那满足感,简直了!

故 乡 情 北 京 烤 鸭

地址:狮山路龙湖狮山天街5F39号

(@抹茶拉菲)

故乡情序,悠悠天宇旷,切切故乡情。荷花灯、雕花窗,复古典雅。

(@jvjvb3)

鸭皮香脆酥,入口即化,简直飘飘欲仙。剩下的鸭架可以做汤,可以椒盐炸,也可以泡粥,全凭个人喜欢。

北 京 老 铺 烤 鸭

地址:石路天虹购物中心8楼

(@菜鸟食客)

北京老铺以“老铺烤鸭”为代表,集全鸭席、北京私房菜、川菜、陕菜为一体的北京老铺特有的菜品系列。

(@墨痕丶未染)

烤鸭片好后,分开放在了不同的盘子里。卷饼吃,还是直接蘸酱吃,都非常美味哦!

作为一个“吸血鬼”

小编属于喝血汤要多加2份鸭血的人

香滑软嫩的鸭血微微烫口

再溜一口鲜掉眉毛的鸭汤

马上元气满满、原地复活!

南 京 大 牌 档

苏州中心商场店:苏绣路苏州中心A区5楼

龙湖狮山天街店:塔园路181号

龙湖狮山天街生活广场4期5F

打败南京人气景点,吃货心甘情愿排队4个小时!店里满眼的油纸灯笼半空垂挂着,置身在其间,就仿佛来到热闹喧嚣的秦淮茶楼酒肆。

说起鸭血粉丝,就跟说起苏州的面一样,是一定要打卡的美味!鸭血,鸭肠,鸭肝…用料丰富,还会配上一碟醋和辣椒,炒鸡好吃!

小 淮 娘 鸭 血 粉 丝 & 锅 贴

地址:苏州大道西凤凰文化广场

B1F区域B108号

另有多家分店

小淮娘是以 “鸭血粉丝+锅贴”为特色经营的连锁品牌。

在经典的原味鸭血粉丝之外,还有“藤椒、番茄”口味的鸭汤,据说是全国首家拥有三种口味鸭汤的鸭血粉丝汤品牌。

都 市 味 道 鸭 血 粉 丝

地址:长江路理想家园商业街8幢8-24号

另有多家分店

(@寻觅爱情001)

苏州的鸭血粉丝汤小店不少,这家也被不少网友安利,而且分店也有很多,你家附近有不?

(@不吃鱼的喵”)

软软的粉丝滋溜一下就滑到了嘴里,脆脆的鸭肠被清理的很干净,粉嫩的鸭肝咀嚼起来很是细腻,再来一口热汤,这碗粉丝汤值得一尝!

老 字 号 鸭 血 粉 丝 汤

地址:苏锦二村125幢102室(工商银行旁)

另有多家分店

(@提線木偶!)

店铺虽小,但是明亮干净,不少附近的食客经常到这儿来吃。

(@watermelon先生的西瓜拼盘)

鸭血、鸭肝、鸭肠、豆腐泡,再撒上香菜,一碗经典的鸭血粉丝汤就上桌了。鲜、香、爽、滑,如果再加两勺辣油,可以说非常南京了。

妯 娌 老 鸭 粉 丝 汤

地址:阳澄湖中路恒达中环

百汇广场29-37号一楼(万家灯火对面)

另外有多家分店

(@jm汐汐)

妯娌老鸭粉丝汤起源于镇江古镇,已有百年历史。是将鸭血、鸭胗、鸭肠、粉丝等食材,放入老鸭汤中煮熟的一道特色小吃。

(@人有两张嘴)

鸭血细腻嫩滑,鸭胗肉质紧密滋味悠长,鸭肠富有韧性、有嚼劲,粉条够劲道、够爽口,配上油豆腐,一口咬下,哇,一个字鲜!

鸭鸭这么可爱

当然要好好品尝啦!

你喜欢吃哪款鸭?

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