开来苏州中心的西班牙餐厅,一口吃到马德里古老深巷的烟火味

听说去西班牙旅游,

有三样东西第一天就该去打卡。

全球人都爱的西班牙海鲜饭

资深吃货才懂的西班牙灵魂美食Tapas

喝一杯西班牙国酒Sangria(桑格利雅)

特别是钻进马德里的古老小巷,

坐在充满地中海风情的餐厅里…

不用找了,

这样的餐厅苏州就有!

CRAZYONES克芮旺斯 西班牙海鲜饭

去过苏州中心的,

应该都知道它家门口有多爱排队了吧,

今天局长就带大家打卡这家!

(早就吃过N遍的老粉丝

可以先刷到底看福利哦~)

这两年苏州的餐厅越来越流行性冷淡风,而一走进它家,透出浓浓复古味,由外向内,层层穿越进马德里小巷。

刚走进去,黄砖、钨丝灯打造的复古幻境,像是一条街头市集。

再往里走,一面透明橱窗一面软椅,似是充满异域风情的火车车厢。

再往里走又是另一番洞天。米黄色墙面打造出浓浓地中海风。

怎么拍都透着异国情调。

到西班牙头号必吃的一定当属海鲜饭啦~其实西班牙海鲜饭不止在国内大热,在全球的名气很大。

海鲜饭第一把关的,怎么能舍不得放海鲜,满满一层铺满了一整盘。

随手一勺,青口、鲜虾、鱿鱼都是超大SIZE。

▲青口贝

熟透的海鲜将汁水渗透到饭粒当中,饭底本身也经过虾高汤,再淋上秘制酱料,搅拌均匀口味层次更丰富,海鲜本来的鲜甜更加突出~

而传统西班牙海鲜饭的饭粒是夹生的,他们特别做了改良版,做成了完全熟透的版本。

(tips:海鲜饭里还特加了番红花调味,所以不建议孕妇使用哦。)

▼经典西班牙海鲜饭

如果你之前完没试过海鲜饭建议先试试这个经典款。青口、虾、鱿鱼…还辅以黑橄榄、番茄等调味,海鲜的鲜甜非常饱满。

青口和虾上桌时还保持着非常好的状态,建议配着吸饱汤汁的饭一起吃,身边小姐姐们都是一致好评~

▼炙烧海胆鲜虾西班牙饭

今年夏天他们还推出了搭配芝士鲜虾、鱿鱼和海胆的新品,特加了清酒来提鲜。

整份饭的海鲜依然是走量大路线。多维度的海鲜搭配,每一口都有不同的感觉。

而不同的海鲜都还特别加了心思,比如这个加了芝士炙烧出的鲜虾,带着浓浓的海洋气息。

如果说海鲜饭让西班牙美食红遍全球各地,那么Tapas才是西班牙美食的灵魂。

Tapas通常是一小碟菜与一块面包的搭配,在西班牙不管是大餐厅还是小饭馆都能吃得到。

▼焗烤扇贝

如果想尝试Tapas第一推荐的就是这道焗烤扇贝,算是店里的超级网红了。

扇贝已经把肉提前处理出来,上面放了厚厚的秘制酱与帕玛森芝士一起焗烤,佐以火龙果粒提升清爽感。

吃的时候可以把扇贝直接放在下层的蒜烤面包上,或者趁热直接把扇贝肉吃掉,用酱料搭配蒜烤面包。微微辣融合浓郁的香甜,面包还很酥脆。

Sangria桑格利雅是西班牙的国酒,以葡萄酒为基酒,再加上当季时令水果浸泡而成。

Crazyones的桑格利雅里加了橙子、火龙果、黄绿柠檬等充分浸泡。

水果的酸甜果香与红酒的酸涩感搭配的很好,酒精度不会感觉太浓,感觉很夏天。

▼墨鱼汁镶小鱿鱼

上桌时黑溜溜的一个个小鱿鱼脑袋,外面被墨鱼汁包裹。圆滚滚的外形就能看得出里面已经塞得满满当当。

小心切开鱿鱼,咬下去是q弹的鱿鱼肉,而内馅的鸡肉、猪肉等混合的口感更加紧实,没有打成肉泥,还能吃得出颗粒感。

▼薄荷莓果烤鸡翅

感受过被“奥尔良鸡翅”支配都恐惧,这只带着果香味的鸡翅简直太惊喜了。

天然的树莓果茸、薄荷叶与腌渍过的鸡翅一起烘烤,一口咬下去居然颇有些清爽感。

鸡翅原本的油腻被果香消解,清凉的薄荷带着盛夏无法抗拒的清凉,在嘴巴里化成一缕海风吹过。

▼鲜虾柚子轻奶酪甜筒

夏日当季新品菜当中,还有这款小甜品。小小个的蛋筒搭配很简单,45秒海鲜汤煮过的鲜虾,紧紧的锁住了海鲜特有的鲜甜。

吃之前还怕蛋筒里的乳酪太过甜腻,吃起来特调的柚子轻乳酪实则蛮清爽,柚子特有的香气更加突出。

▼这不是巧克力塔

颇有仪式感的巧克力塔,吃之前会有店员帮你敲碎上面的脆皮,建议大家敲成小块和下面的巧克力一起吃~

带着蛋香味的脆皮,下面是自制松露巧克力上面撒了莓果碎。浓郁的香甜感带着一点点酸。

▼科罗娜炸弹(含酒精)

如果你喜欢带酒精的饮品,可以试试这款科罗娜炸弹,一整支科罗娜倒扣在杯上分量超足。

下面是调味过后的力娇酒,与科罗娜融合带来强烈的酒精感。和热情海鲜饭的很搭。

▼梦幻岛屿

如果不想喝酒精饮品,可以试试这款梦幻岛屿,带着菠萝酱与椰浆的冰沙。

喝下去清甜又冰爽,很适合夏天的降温利器。

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克 芮 旺 斯   西 班 牙 海 鲜 饭

地址:工业园区苏州中心北区5楼05-09b/11/12号

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